Ta tillvara vad naturen har att erbjuda. Detta är vad den mångtusenårig mat- och kulturtradition hos Europas urfolk samerna grundar sig på. Att baka gáhkku (samiskt bröd) över öppen eld, att tillverka den speciella kaffeosten och att tillaga kött är några av saker du får lära dig under dagen och du får chans att smaka annan samisk mat. Runt elden i kåtan handlar samtalet om samisk mat och kultur och sättet att förhålla sig till natur och djur. Det är också där ni intar er egentillagade måltid.

Ni blir upphämtade i Kiruna och beger er västerut mot fjällvärlden. Dagen tillbringar ni i Puoltsa, där ni lagar mat mestadels i kåtan sittande runt elden. En chans för den mat- och kulturintresserade att få en inblick i samisk mattradition.