Vinprovningar
Har du alltid velat lära dig vad som skiljer olika druvor och regioner åt eller vilket vin som passar till vilken typ av mat? De här frågorna och mycket mer får du svar på vid våra vinprovningar. Provningarna finns i en rad olika prisklasser, städer och varianter; så välj din favorit och smaka på!
[@p_sr_only]
Våra vinprovningar
En kort film om våra vinprovningar
Vinprovningens ABC
Utseende
Du börjar med att bedöma färgen på vinet. Luta vinglaset en aning från dig mot t ex ett vitt papper, då uppfattar du kanterna och mitten på vinglaset bättre. Vilken genomskinlighet har vinet, är den tät eller lätt transparent? Olika druvor ger olika nyanser i färgen och med hjälp av vinets färg kan du även se hur vinet har mognat.
Vinprovningens ABC
Doft
Snurra vinglaset för att föra in syre i vinet och tydliggöra dofter. Stick ner näsan långt i glaset, dra in ordentligt och försök beskriva vilka dofter du känner. Vid beskrivning av vin hänvisar vi ofta till frukt, bär och växtlighet. Exempel på detta är vinbär, blåbär och hallon för rött vin eller krusbär, vinbärsblad och nässlor för vitt vin.
Vinprovningens ABC
Smak
Till sist smakar du. Det är viktigt att vinet kommer i kontakt med hela munnen för att kunna avgöra om det är friskt, strävt eller mjukt. Man letar efter om vinet har stor eller liten sötma och om det är mer eller mindre fylligt. Här anger man, precis som med doft, vilka smaker man känner med hänvisning till frukt, bär eller växtlighet men även råmaterial som läder eller gummi.
Det här får du lära dig på en provning
För att lättare förstå den spännande världen av vin, finns det en handfull begrepp man behöver lära sig. Det kan tyckas vara en snårig djungel med alla druvor, distrikt, regioner och länder. Men det går alltid att börja smått och våra provningar finns i olika svårighetsgrader så du behöver alls inte vara särskilt påläst för att kunna börja prova vin.
På våra provningar får du lära dig vad som skiljer olika världsdelar och länder åt, vilka druvor som är vanliga i vilken region och vilka smaker som är karakteristiska för en särskild druva.
Ta ett första steg och boka en vinprovning hos oss. Vi lovar att det smakar mer!