13 hälsofördelar med kaffe

Skrivet 2016-09-27 16:18:50 i Mat & Dryck av Jenny Davidson

Dra ned på kaffet! Den frasen har du säkert hört. Men att du faktiskt kan må bra av att dricka din eftermiddagstår kommer kanske som en överraskning. Men tro det eller ej, kaffe har faktiskt en stor mängd hälsofördelar. Här listar vid 13 sätt kaffe kan göra dig till en friskare människa.

1. Du blir piggare – och smartare.

Det här med att du blir pigg kommer kanske inte som någon nyhet. Men koffeinet i kaffe gör dig även smartare. Substansen påverkar olika transmittorer i hjärnan, så att du får bättre humör, minne, perceptionsförmåga, reaktionsförmåga och generell kognitiv funktion. Fiffigt va!

2.  Du blir smalare.

Visste du att koffein hjälper dig att bränna fett? Det är därför man tillsätter koffein i nästan alla bantningskurer. Förutom att bränna fett, hjälper det dig att frigöra energi. Så istället för att springa den där extra kvarten på löpbandet – ta en till kopp kaffe!

3. Du blir gladare

Kaffe kan mota bort depressioner och göra dig mer till freds med livet. Enligt en Harvardstudie från 2011 minskade risken att drabbas av depression med 20 procent för kvinnor som drack minst fyra koppar om dagen. En annan jättestudie visade att risken att begå självmord minskade med hela 53 procent hos dem som drack minst fyra koppar dagligen. Skål för det!

4. Du ökar din fysiska prestation.

Efter en timme på gymmet känner du kanske att det är dags att packa ihop och gå hem. Men istället kan du ta en kopp kaffe och köra en vända till. Koffeinet i kaffe ökar nämligen adrenalinnivåerna i ditt blod. Detta är ditt kamp- eller flykthormon, vilket kort och gott innebär att det snabbt frigör energi i kroppen genom att bryta ned fettceller.

5. Du får en massa näringsämnen

Kaffe innehåller förhållandevis stora mängder av flera viktiga vitaminer och mineraler. En enda kopp ger dig 11 procent av ditt dagliga behov av vitamin B2 och 6 procent av vitamin B5. Du får också i dig relevanta mängder mangan, kalium, magnesium och vitamin B3. Så efter ett par koppar har du fått dig en riktig vitaminboost!

6. Du blir fullproppad med antioxidanter

För folk som äter en typisk västerländsk kost kan kaffet vara den främsta källan till antioxidanter. Studier visar att många av oss får i oss mer livsnödvändiga antioxidanter via kaffet än genom frukt och grönsaker. För kaffe är en riktig guldgruva vad det gäller antioxidanter. En mirakeldryck helt enkelt!

7. Du minskar risken att få diabetes

Insulinresistens är vår nya folksjukdom, med fler än 700 000 personer med konstaterad diabetes i Sverige. Att dra ned på socker är så klart viktigt, men du visste kanske inte att även kaffe kan hjälpa dig på traven. Studier visar att de som dricker flest koppar kaffe per dag har 25-30 procent mindre risk att utveckla typ 2-diabetes. För varje kopp du dricker dagligen, minskar risken för diabetes med hela 7 procent.

8. Du minskar risken att få Alzheimers

Alzheimers är världens vanligaste demenssjukdom och drabbar framförallt personer över 65 år. Det finns inget botemedel, men däremot finns det sätt att skydda sig i förebyggande syfte. Flera stora studier visar att de som dricker mycket kaffe har 65 procent mindre risk att utveckla Alzheimers.

9. Du minskar risken att få Parkinsons sjukdom

Parkinsons sjukdom är en av världens vanligaste neurologiska sjukdomar, och även här saknas botemedel. Kaffedrickare har upp till 60 procent mindre risk att utveckla sjukdomen. I detta fall verkar det vara koffeinet som står för skyddet, för de som drack koffeinfritt nådde inte samma effekt.

10. Du får en friskare lever

Kaffe verkar ha en skyddande effekt på levern. Flera av de vanligaste leversjukdomarna leder till skrumplever, då levern täcks av ärrvävnad. Det visar sig att kaffe verkar kunna skydda mot skrumplever. Folk som dricker fyra eller fler koppar om dagen minskade sin risk med hela 80 procent.

11. Du minskar risken för att få cancer

Kaffe verkar skyddande mot framförallt två typer av cancer: levercancer och tjock- och ändtarmscancer. Levercancer är världens tredje dödligaste cancerform och studier visar att kaffe minskar risken att drabbas med 40 procent. Risken att drabbas av tjock- och ändtarmscancer minskar med 15 procent om du dricker fyra eller fler koppar om dagen.

12. Du skyddas mot hjärtsjukdom

Kaffe beskylls ofta felaktigt för att öka risken för hjärtsjukdom. Och ja, har du högt blodtryck bör du kanske vara aningen restriktiv i ditt intag. Men studier visar faktiskt att kaffe kan skydda sig mot hjärtsjukdom. Kaffedrickare har dessutom 20 procent mindre risk att drabbas av stroke.

13. Du lever längre

Med tanke på att kaffe skyddar mot en mängd olika sjukdomar, så verkar det ju logiskt att man skulle leva längre. Och flera stora studier visar faktiskt just det, att män som dricker kaffe minskar risken att dö med 20 procent och för kvinnor minskar risken med 26 procent. Ett sant livselixir alltså!

Om du vill lära dig hur du brygger det perfekta kaffet, kan vi tipsa om kursen Lär dig kaffeknepen.

Eller om du bara vill hitta din nya kaffefavorit, testa Kaffeprovning. 

Och för dig som vill bli ett riktigt kaffeproffs - här kan du bli diplomerad barista.

Eller kanske räcker det att bli en hemmabarista. 

‹ Alla blogginlägg